• 发表日期：2019-06-10
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• 来源：力夫商贸

茶艺的不同定义，导致茶学系统培训班完全凌驾于当下大多数的茶艺师培训班。为什么学茶艺，为什么参加茶艺师培训班，就是因为很多人不知道什么是茶艺，从网络上查一下茶艺和茶艺培训，应有尽有，看到最多的茶艺师培训班分初级、中级、高级，大家都不假思索，习以为常地认为，这就是茶艺，这就是茶艺师培训。只要我参加了茶艺师培训班，又能有证书，理所当然就是茶艺师了。

搞错了茶艺的正确定义，一辈子努力也到达不了目标，因为，方向错了。大家最常见到的分初级茶艺师培训班、中级茶艺师培训班、高级茶艺师培训班，都是指人力资源和社会保障部的《职业资格证书》，该证书是考试——考出来的，没有强调你一定能像厨师的性质一样，把茶叶冲泡出——色、香、味俱佳的茶汤。

假如我们静下来思考一番，或许你会发现茶艺师应该和厨师的工作是大同小异的，厨师水平的高低一定不是靠厨师炒菜时的动作表演，一定是看做出来的佳肴是否色、香、味俱佳。你再看一下我们的茶艺，哪怕看湖南电视台的《最美茶艺师》评选，你会发现，原来冲泡出来的茶并没有被高度重视或拿来评分。

茶艺的终极目标是饮茶，而且必须是健康饮茶。哪怕是日本茶道的千利休，冲泡出来的茶汤也是用来喝的，不是用来表演展示给大家看的。错误的茶艺定义导致的结果是截然不同的，当下不管是专家还是教授，都用错误的茶艺定义来衡量茶艺的水平，都是用有色的眼睛来评判，而不是客观地以茶汤作为标准。

茶艺，并不能独立于评茶师，茶艺培训更离不开茶艺师培训，评茶师培训又不能独立于茶叶加工的范畴，因此，产生了真正培养合格茶艺师的茶学系统培训班。这一点是值得让我们欣慰的，虽然只有一家在做茶学系统培训班，毕竟，还算是有，星星之为可以燎原，说明将来培养出真正的茶艺师还是有机会的，中国茶道的复兴还是有希望的，有盼头的。