• 发表日期：2025-08-08
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• 来源：天晟茶艺培训学校

基于天晟茶艺培训学校18年制茶师培训积淀及2025年最新政策，其安溪总校是当前国内‌制茶实操资源最强‌的培训基地。以下是关键分析及行动指南：

一、天晟制茶培训核心优势‌

1. 不可替代的产地资源（安溪总校）‌

真实茶厂实操‌：

✅ 安溪校区自有‌300亩生态茶园‌ + ‌标准化制茶车间‌（摇青/杀青/揉捻设备俱全）

✅ 培训期‌每人实操50斤鲜叶‌（铁观音/岩茶/红茶三大类轮训）

缺陷茶改造特训‌：

→ 发酸/积水/红梗等‌15种工艺缺陷‌现场诊断与修复

2. 师资与课程设计‌

模块 内容亮点 同业对比

绿茶制程‌ 龙井43号手工辉锅（国家非遗技法） 多数机构仅教机械炒制

乌龙茶‌ 铁观音“半发酵”精准控制（温湿度实时监测） 理论教学为主

黑茶渥堆‌ 云南/安化双产地菌群培育对比 仅演示不实操

导师团队‌：

陈灿煌（40年制茶经验，安溪铁观音非遗传承人）

林清修（武夷岩茶“双炒双揉”技法开创者）

二、2025年制茶师培训方案选择‌

方案1：纯技能速成班（适合考证升级）‌

课程‌：考前辅导2天（理论+基础实操） → 考试

费用‌：初级1,800元 / 高级3,800元

局限‌：仅学考试标准工艺，缺少深度缺陷分析

方案2：10天系统班（推荐零基础/创业者）‌

项目 内容 价值

学费‌ 12,980元 ‌含食宿‌（安溪校区双人间）

课程‌ 6大茶类全流程制作 + 30款茶样审评 市场价值超25,000元

证书‌ ‌联考三证‌：高级制茶师+高级评茶员+高级茶艺师 单独报考需11,400元

资源‌ 对接安溪茶厂供应链（学员采购鲜叶享成本价） 创业核心优势

三、关键实操节点安排（2025年8月班示例）‌

日期 内容 地点

8.14-8.16‌ 绿茶/白茶日光萎凋实操 安溪茶园晒场

8.17-8.19‌ 铁观音摇青控制（夜班特训） 校内仿日光车间

8.20-8.22‌ 普洱茶渥堆温湿度实战 云南茶厂合作基地

8.23‌ 缺陷茶改造考核（发酸岩茶修复） 审评实验室

注‌：厦门校区仅教授‌理论课+小型设备操作‌，深度实操需到安溪总校

四、制茶师证书考试实战指南‌

1. 考试难点突破（高级制茶师）‌

理论‌：

工艺参数记忆（如红茶发酵湿度≥90%）

缺陷成因分析（黑茶金花不齐的7种可能）

实操‌：

盲制茶样：随机茶类2小时内完成制作

缺陷修复：给定问题茶样现场调整工艺

2. 天晟学员专属优势‌

题库覆盖90%考点‌：报名即发《制茶工艺参数速查手册》

设备适配性训练‌：

安溪考点用‌6CLZ-90链板式烘干机‌（考试同款）

厦门考点用小型烘干箱（通过率低15%）

五、行动建议：如何抢占最优资源‌

锁定安溪总校8月班‌：

仅剩‌12个名额‌（截止7月25日）

立即操作‌：

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❶ 扫码填写预报名表 → [天晟官网](http://www.fjtcxx.com){target="_blank"}  

❷ 转账定金3,000元锁定名额（尾款入学付）  

❸ 联系教务林老师微信：TS-tea01 确认宿舍安排  

非福建学员交通方案‌：

飞机‌：目的地选‌泉州晋江机场‌（学校专车接驳）

高铁‌：至‌泉州站‌ → 转安溪公交专线（凭学员证报销车费）

终极提醒‌：制茶师核心竞争力在于‌工艺手感‌，天晟安溪校的‌夜班摇青特训‌（21:00-5:00）和‌缺陷茶改造课‌是稀缺资源，错过实属遗憾。

考证只是起点‌：85%天晟学员创业成功的关键是通过10天系统班掌握——

✅ 鲜叶成本核算 ✅ 工艺缺陷品控 ✅ 供应链对接