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茶叶稀土超标修定安全风险评估
  • 发表日期:2016-10-04
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  • 来源:力夫商贸


大家知道,要解决稀土问题首先要对其进行安全性评价。为此,中茶院、国家茶检中心、全国茶标委等单位把茶叶稀土问题作为“十二五”重要课题加以研究。中茶院研究表明,稀土元素的污染及膳食暴露处于低水平,茶叶中的稀土不足以引起膳食安全性问题。

国家茶检中心研究表明,茶叶中稀土元素的总浸出率最高为26%。这些研究结果于2012年通过发表多篇论文向社会公布,并将大量检测数据上报有关机构和部门,得到了业界的广泛关注,为解决稀土问题提供了重要参考。

国家食品安全风险评估专家委员会从2013年开始,选择镧、铈、钇等三种主要稀土元素开展风险评估。结果表明,各类常见食物中的稀土元素含量处于较低水平,稀土元素的暴露量尚不会对健康构成潜在危害。

其中,因茶叶摄入量少和最多只有26%的浸出率等原因,茶叶的贡献率很低。

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